殻付きのものを頂いたが、殻を外すのが大変な事！
２～３０分格闘しただろうか？ ウニもそうだけど、剥き身にするのに苦労する。
高いのはその辺の手間賃が上乗せされているんやと思う。
で料理。
ニンニクミジンをバターで揚げ、ベースとする。
カキは下ごしらえをし小麦粉をまぶし、先のベースで炒める。
久し振りの料理でテンパってしまい、味付けが不満足（塩多すぎた）。
ニンニクも少し焦げすぎた。
そんなこんなやけど、こんな感じで出来上がり！
素材が良いだけに、下手な味付けのリカバリーをしてもらえたっす。
まずまず美味！！(カキ自体は激ウマ！！）
またカキ料理、挑戦するでー！！ ３/９
